Fichas Mercados Agroecológicos

Creación de huertas y asesoría – Los Puentes, San Cristobál

Creación de huertas y asesoría en cultivo orgánico y productivo en el barrio Los Puentes.   ¡Sembrando Confianza hace más que proveerte en alimentos sanos y orgánicos! También apoyamos a comunidades que quieren aprender sobre agroecología y quieren cuidar su salud cultivando y consumiendo hortalizas libres de...

Anchetas Agroecoló-ricas para la San Valentín

En la ocasión del 14 de febrero, Sembrando Confianza te propone lindas anchetas agroecoló-ricas por $50.000!   Endulza este día especial pidiéndonos tu ancheta pedidos@sembrandoconfianza.com 319.582.77.50  ...

Jornada de trabajo en las huertas familiares de Santa Rosa

Con los habitantes del barrio y varios voluntarios interesados en el tema pudimos abrir nuevas huertas para las mujeres y realizar el mantenimiento de las huertas existentes (arreglo de las camas de cultivo y desyerbe), para fortalecer la seguridad y soberanía alimentaria de los habitantes...

¡Fabian, un agricultor urbano de Santa Rosa! 

Hoy te presentamos la huerta de Fabian en el barrio de Santa Rosa. Hace 2 años que Fabian se interesa en agroecológia y temas de seguridad alimentaria, y desde septiembre 2018 asiste a un ciclo de cursos de agricultura urbana organizado por la Universidad del...

Dulce de papayuela

Esta semana les ofrecemos una receta por sus niños: ¡los dulces de papayuela! La papayuela es una fruta originaria de los Andes, es posible encontrarla de manera silvestre sobre todo en El Ecuador, Perú y Colombia. Propiedades nutricionales y medicinales: La papayuela es fuente natural de fibras, enzimas...

Ajiaco vegano

¿Te gustas el ajiaco? ¿Va a encantar el ajiaco vegano? La guasca es el ingrediente fundamental del ajiaco. Es una planta que aporta gran cantidad de antioxidantes, calcio y fibra dietaría, además de tener propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes. Ingredientes (4personas) 100 gr de cebolla puerro Guascas y...

Mucamé, una mezcla saludable y responsable de semillas y cereales en barras

Te ofrecemos en tu mercado deliciosas barras de semillas y cereales elaboradas en Sopo, Cundinamarca, por Ceres, empresa compuesta por un equipo multidisciplinario familiar. Este emprendimiento promueve la economía solidaria, la salud humana, la preservación del medio ambiente y apoya a productores de semillas nativa...

Gratín de acelga

¿No sabes como preparar las acelgas? Te proponemos una deliciosa receta de gratín de acelga esta semana con tu mercado. ¡Con coliflor también queda muy rico! La acelga que solamos encontrar tiene el tallo blanco pero ¿sabías que también existen acelgas con tallo rojo o amarillo?...

Ideas de recetas con cebollín

Les proponemos esta semana con tu mercado varias recetas con cebollín. No dudes en compartirnos las tuyas! El cebollín es una hierba aromática que hace parte de la familia de los aliáceas (misma familia que la cebolla o el ajo). Por eso, contiene antioxidantes y previene...

Pimentón, berenjena y tomate rellenos

Te proponemos esta semana una receta de verduras rellenas - delicioco con berenjena, tomate, pimentón y calabacín - con los productos de tu mercado. Ingredientes: Pimentón, berenjena, tomate Cebolla, perejil y cilantro Queso rallado Opcional : carne, arroz, quinua...