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Sabores de Chingaza – Feria

Este sábado 26 de agosto te invitamos a la feria "Sabores de Chingaza" sobre el tema "tradición y biodiversidad", una feria gastronómica de mercados campesinos. Estarémos aqui de la 9 de la mañana a la 4 de la tarde, en el parque natural Chingaza -...

Risotto de Cebada y Zapallo

¡Esta semana te proponemos sabores de Italia! Disfruta de un delicioso risotto de Cebada y Zapallo Ingredientes 250 gr de cebada o arroz 1 litro de caldo de verduras aprox 150 ml de vino blanco 2 puerros 3 dientes de ajo 220 gr de zapallo Aceite...

Verdes du rosal: tu proveedor de hortalizas y frutas

Esta semana, te presentamos Gertrudis y Samuel, que hacen parte de la red. Gertrudis, que tiene una finca en El Rosal y una tienda ‘Verdes del Rosal’ en Bogotá, forma parte de la Red Agroecológica Sembrando Confianza desde hace 3 años. Su finca ‘El Vilano’ produce una...

La Cebada

Se dice que la cebada (hordeum vulgare) es el cereal más antiguo cosechado y usado por el hombre. Es conocida como el ingrediente principal de la cerveza y otras bebidas alcohólicas como el Whisky. Es una gramínea de sabor dulces, sus espigas son largas y...

André, tu productor franco-colombiano de quesos

¡Esta semana, te presentamos a André, que se juntó a la red de productores de Sembrando Confianza hace poco! André hace quesos agroecológicos con leche de vaca de varios tipos: El Pote, un queso fresco para untar de varios sabores; El San Ubatense, un queso...

ExpOrgánico

Este domingo fuimos a ExpOrgánico, feria que promueve el consumo orgánico y responsable. Los consumidores conscientes pudieron conocer nuestros productos y mercados agroecológicos a domicilio con alto impacto social así que nuestras diferentes actividades.   Para conocer más sobre nuestros mercados orgánicos a domicilio, cliqueas aqui o...

Dulce de papayuela

Esta semana les ofrecemos una receta por sus niños: ¡los dulces de papayuela! La papayuela es una fruta originaria de los Andes, es posible encontrarla de manera silvestre sobre todo en El Ecuador, Perú y Colombia. Propiedades nutricionales y medicinales: La papayuela es fuente natural de fibras, enzimas...

Ajiaco vegano

¿Te gustas el ajiaco? ¿Va a encantar el ajiaco vegano? La guasca es el ingrediente fundamental del ajiaco. Es una planta que aporta gran cantidad de antioxidantes, calcio y fibra dietaría, además de tener propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes. Ingredientes (4personas) 100 gr de cebolla puerro Guascas y...

Pimentones rellenos de huevos

Esta semana, les proponemos una deliciosa receta de pimentones rellenos de huevos. Ingredientes: 1 pimentón 2 huevos 1 cebolla blanca Sal, ajo, ají, especies al gusto Aceite de oliva Preparación: Cortar el pimentón en dos, ponerlos en el horno. Mientras, picar la cebolla, dorarla en una sarten a...

Presentación Mercados agroecológicos Sembrando Confianza

En nuestro proyecto social y medioambiental Sembrando Confianza, creemos en mejores productos y mejores ciudades. Cada jueves, facilitamos la entrega a domicilio de productos responsables, tanto a nivel social como ecológico. Proponemos una mezcla armoniosa de frutas, hortalizas, aromáticas, huevos y productos transformados a precios...